Cara Bikin Onde Onde Labu Kuning, Legit dan Tekstur Lembut

Untuk membuat onde onde dengan bahan utama labu kuning bisa menjadi pilihan tepat. Anda bisa membuat onde onde labu kuning dengan resep pilihan.

Baca Juga

Resep Memasak Udang Goreng Kriuk agar Selalu Renyah, Ini Rahasianya

Tertarik membuat onde onde labu kuning? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @dapur.shanty__6 dikutip Sabtu (19/9/2020).

Bahan:

Baca Juga

Resep Donat Bomboloni Enak dan Lembut, Isian Cokelatnya Lumer di Mulut

250 gr labu kuning kukus haluskan
30 gr gula halus
200 gr tepung ketan
20 gr bubuk susu full cream
Wijan putih secukupnya

Filing:

Baca Juga

Ide Membuat Asinan Segar Terbuat dari Jagung Bakar, Ini Resepnya

1. Kacang hijau dimasak, lalu blender bersama dengan santan instan dan gula.
2. Masak sampai kalis, tunggu dingin lalu bulatkan, siap diisi.

Cara Membuat :

1. Potong kulit labu, lalu kukus sampai matang.
2. Haluskan selagi panas, campur gula halus, tepung ketan, susu ulen sampai bisa dibulatkan. Kalau kering bisa ditambah sedikit air.
3. Ambil sedikit adonan 30 gr, pipihkan. Masukkan isian kacang dan padatkan. Gulingkan ke wijen pastikan semua onde ketutup wijen.
4. Lakukan sampai habis lalu panaskan minyak, goreng sampai matang angkat dan sajikan.

Editor: Vien Dimyati