5 Cara Membuat Ayam Bakar Terenak, Pakai Bumbu Padang Bikin Ketagihan

Cara Membuat Ayam Bakar Solo

Bahan :⁣
1 ekor ayam kampung, potong jadi empat
2 sdm kecap manis⁣
1 sdm gula merah disisir⁣
Air kelapa untuk ungkep ayam⁣

Bumbu Halus :⁣
8 butir bawang merah⁣
6 siung bawang putih⁣
2 butir kemiri disangrai⁣
Seruas kunyit⁣
Garam secukupnya⁣

Cara Memasak :⁣
1. Balurkan bumbu yang telah dihaluskan ke ayam yang telah dipotong-potong. Remas-remas sebentar. Diamkan kira-kira 20 menit.
2. Tambahkan air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam⁣.
3. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental⁣.
4. Panggang ayam di atas arang / happy call sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan.