Cara Membuat Mi Aceh dengan Rempah Pilihan, Gurih dan Pedas Bikin Nagih

Baca Juga

Resep Membuat Mint Choco Chicken yang Lagi Viral di Korea ala Sisca Kohl

Bahan:

1 pax mi kuning (rebus dulu sebentar selama 3 menit biar bersih, airnya dibuang)⁣⁣
4 bawang merah, iris⁣⁣
3 bawang putih, iris⁣⁣
150 gram udang segar, buang kulitnya⁣⁣
Sayur kol (sesuai selera)⁣⁣
Sayur sawi hijau (sesuai selera)⁣⁣
Taoge (sesuai selera)⁣⁣
2 tomat, dipotong bagi 4
Kecap manis⁣⁣
Kecap asin⁣⁣
Totole/penyedap⁣⁣
Saus tiram⁣⁣
Kapulaga⁣⁣
Merica⁣⁣
Daun bawang dan seledri⁣⁣
Gula garam secukupnya⁣⁣
⁣⁣
Bumbu halus:

Baca Juga

5 Resep Sambal Roa yang Pedas Khas dan Bikin Kangen

6 Bawang merah⁣⁣
4 Bawang putih⁣⁣
Kacang tanah (digoreng dulu, beberapa saja kira-kira 1 sdm)⁣⁣
1/2 sdt Jinten⁣⁣
1 sdt Ketumbar⁣⁣
2 cm kunyit⁣⁣
4 cabai merah keriting (sesuai selera)⁣⁣
2 cabai rawit (sesuai selera)⁣⁣
⁣⁣
Cara Masak:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, masukkan udang yang telah dihilangkan kulitnya dan dicuci bersih.⁣⁣
2. Masukkan sayur kol, sawi dan taoge. Masukkan kapulaga⁣⁣.
3. Setelah harum, masukkan bumbu halus. Tunggu hingga wangi. Kemudian masukkan mi kuning. Tambahkan air. Jika ingin mi Aceh goreng maka beri air sedikit. Jika ingin mi Aceh kuah maka tambahkan air yang lebih banyak.⁣⁣
4. Tambahkan tomat, kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, totole, gula, garam, koreksi rasa⁣⁣.
5. Setelah itu masukkan daun bawang & seledri⁣⁣
6. Sajikan dengan acar, timun dan emping⁣⁣.

Baca Juga

5 Resep Smooties Enak, Cocok Buat Program Diet dengan Rasa Nikmat

Editor: Vien Dimyati