Cara Membuat Tumis Cumi Sayuran Lezat dan Tidak Alot, Dimasak Hanya 2 Menit

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Cloud Bread, Roti Lembut seperti Kapas yang Lagi Viral

400 gr cumi, kerat bagian dalamnya
1 wortel kecil, rebus lalu dirajang
200 gr baby corn, rebus lalu belah dua
200 gr kapri, disiangi
1 buah tomat, potong-potong
Minyak untuk menumis
200 cc air mendidih

Bumbu:

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Solo Mudah Dibuat, Lezat Pakai Sumsum Sapi dan Bumbu Pedas

8 siung bawang merah, dirajang
5 siung bawang putih, dirajang
15 buah cabai rawit merah, dirajang
2 buah cabai merah besar, dirajang
2 buah cabai hijau besar, dirajang
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, geprak
2 cm jahe, digeprak
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
Garam, lada halus secukupnya

Cara Memasak:

Baca Juga

Tips Membuat Telur Dadar Garing, Resepnya Simpel Pakai Tepung Bumbu

1. Tumis semua bumbu dengan minyak hingga harum. Setelah harum masukkan cumi, aduk-aduk sebentar sampai cumi mulai menggulung.
2. Masukkan air mendidih dan semua sayuran. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada. Aduk-aduk sebentar sampai cumi matang. Matikan api

Catatan: Masak cumi maksimal 2 menit sejak masuk ke wajan agar cumi tidak alot.

Editor: Vien Dimyati