Cara Membuat Tumis Cumi Sayuran Lezat dan Tidak Alot, Dimasak Hanya 2 Menit

JAKARTA, iNews.id - Bagi penggemar masakan seafood tentu sudah tidak asing dengan hidangan laut yang satu ini. Cumi kerap dimasak dengan bumbu saus mentega, saus tiram, atau digoreng tepung.

Jika ingin mencicipi menu cumi yang berbeda dari biasa, Anda bisa membuat tumis cumi sayuran. Rasanya lebih segar dan sehat, karena menggunakan berbagai bagai macam sayuran.

Baca Juga

5 Resep Sop Ceker Terenak, Kuahnya Segar dan Sehat untuk Tubuh

Sayuran yang dipilih bisa wortel, baby corn, tomat, dan sayur lainnya. Untuk memasak tumis cumi juga sangat simpel. Anda bisa memasak cumi tidak alot hanya dalam waktu 2 menit.

Bumbu yang dipakai juga sederhana, Anda hanya membutuhkan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, jahe, daun salam, dan lainnya.

Baca Juga

Segar Diminum saat Cuaca Terik, Intip Resep Es Timun Lemonade

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat tumis cumi sayuran? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @banususanto, Rabu (5/8/2020).

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Cloud Bread, Roti Lembut seperti Kapas yang Lagi Viral

400 gr cumi, kerat bagian dalamnya
1 wortel kecil, rebus lalu dirajang
200 gr baby corn, rebus lalu belah dua
200 gr kapri, disiangi
1 buah tomat, potong-potong
Minyak untuk menumis
200 cc air mendidih

Bumbu:

Baca Juga

5 Resep Kuah Bakso Solo Mudah Dibuat, Lezat Pakai Sumsum Sapi dan Bumbu Pedas

8 siung bawang merah, dirajang
5 siung bawang putih, dirajang
15 buah cabai rawit merah, dirajang
2 buah cabai merah besar, dirajang
2 buah cabai hijau besar, dirajang
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, geprak
2 cm jahe, digeprak
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
Garam, lada halus secukupnya

Cara Memasak:

Baca Juga

Tips Membuat Telur Dadar Garing, Resepnya Simpel Pakai Tepung Bumbu

1. Tumis semua bumbu dengan minyak hingga harum. Setelah harum masukkan cumi, aduk-aduk sebentar sampai cumi mulai menggulung.
2. Masukkan air mendidih dan semua sayuran. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada. Aduk-aduk sebentar sampai cumi matang. Matikan api

Catatan: Masak cumi maksimal 2 menit sejak masuk ke wajan agar cumi tidak alot.

Editor: Vien Dimyati