Chef Expo 2023, Lestarikan Kuliner Nusantara hingga Ajakan Mencintai Pangan Lokal 

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak cara untuk mengenalkan kuliner Nusantara ke berbagai negara. Bahkan, asosiasi chef di Indonesia terus melakukan inovasi untuk membuat kuliner Tanah Air naik kelas.

Salah satunya, seperti yang dilakukan oleh Indonesian Chef Association (ICA) sebagai asosiasi chef terbesar di Indonesia dengan anggota lebih dari 5.000 orang. ICA kembali menggelar acara tahunan terbesarnya yaitu Chef Expo. Tahun ini Chef Expo digelar pada 10 Mei - 13 Mei 2023, di Jiexpo Kemayoran.

Baca Juga

Chef Juna Kenalkan Kuliner Manado Tuturuga Lobster di Event Chef Expo 2023

Kepala Badan Pangan Nasional, Arief Prasetyo Adi mengatakan, para chef memiliki peran penting dalam mewujudkan konsumsi pangan masyarakat yang memenuhi prinsip B2SA (Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman) yang menjadi fokus dari Badan Pangan Nasional selain fokus lainnya yaitu menjaga stabilitas dan harga pangan.

Kepala Badan Pangan Nasional juga memberikan apresiasi kepada Indonesian Chef Assocition atas inisiasi aktifnya mundukung program Badan Pangan Nasional, sejak ditandatanginya Pemantapan Penganekaragaman Pangan dan Gizi antara Badan Pangan Nasional dan ICA pada Juli tahun lalu.

Baca Juga

Melihat Chef Juna Masak Lobster Khas Manado

Selain itu Arief berharap seluruh stakeholder untuk mencintai pangan lokal dan mengajak untuk ikut serta dalam Gerakan Stop Boros Pangan, salah satunya dengan belanja bijak.