Ide Bikin Krispi Chicken Steak ala Rumahan, Rasa Mirip di Restoran

Tertarik membuat krispi chicken steak ala rumahan? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @lilyminarosa, Jumat (25/9/2020).

Baca Juga

Resep Sehat saat WFH, Praktis dan Enak Bikin Sup Sosis Jamur

Bahan:

2 dada ayam iris melebar (1 dada ayam jadi 3 potongan tipis lebar)
100 ml air
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Baca Juga

Resep Membuat Opor Ayam Bumbu Merah, Lezat Dimasak Pakai Rempah

Bumbu rendaman:

100 ml susu cair
2 bawang putih haluskan
1/2 sdt onion powder
Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada

Baca Juga

Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat

Tepung Pelapis:

200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdt onion powder
1/4 sdt lada bubuk

Cara Memasak:

1. Campur ayam dengan bumbu rendaman, diamkan minimal 15 menit.
2. Campur tepung pelapis, aduk rata
3. Ambil 1 sdm tepung pelapis, campur dengan air, aduk rata sampai menjadi adonan yang encer.
4. Masukkan ayam ke tepung pelapis kering, kemudian celupkan pelapis cair, lalu masukkan kembali ke tepung pelapis kering, remas kemudian cubit-cubit sedikit agar tepung keriting, goreng ayam di minyak banyak sampai kuning keemasan, sajikan