6 Makanan Khas Kalimantan Utara, Nomor 2 Ada Sate Ikan Pari Sungai Sesayap

5. Sate Temburung

Berikutnya, makanan khas Kalimantan Utara ini kembali berasal dari hewan laut. Adalah temburung, hewan laut yang mirip dengan kerang dan mempunyai bentuk unik seperti terompet. Bumbu sate temburung ini biasanya terdiri dari bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas, sehingga memberikan cita rasa pedas gurih. Anda tertarik mencobanya?

6. Tumis Kapah

Makanan khas Kalimantan Utara di urutan terakhir adalah tumis kapah. Sama halnya seperti makanan-makanan lainnya, tumis kapah sangat terkenal di Kalimantan Utara. Hidangan tumis kapah berasal dari Kota Tarakan. 

Ini adalah hidangan tumisan yang terbuat dari salah satu jenis kerang yang banyak dijumpai di kota asalnya. Untuk bumbunya, tumis kapah menggunakan rempah-rempah seperti bawang putih dan bawang merah.

Editor: Vien Dimyati