6 Makanan Khas NTT yang Unik, Sudah Pernah Coba?

Jagung bose

Makanan khas NTT selanjutnya adalah jagung bose. Sesuai namanya, jagung bose adalah makanan berbahan dasar jagung yang dijadikan olahan bubur. Dalam artian, jagung bose adalah bubur jagung bercita rasa unik. Sebab, jagung bose umumnya dicampur dengan sei daging dan dimakan bersama ikan bakar.

Selain jagung dan sei daging, jagung bose juga mengandung campuran kacang merah, kacang tanah, hingga santan kelapa di dalamnya, sehingga makanan khas NTT ini memiliki rasa yang gurih.

Kopi Flores Bajawa

Makanan khas NTT di urutan terakhir adalah berupa biji kopi arabika yang sangat terkenal di kalangan pecinta kopi. Yaitu Kopi Flores Bajawa yang terkenal mempunyai paduan aroma nutty dan tembakau. Tingkat body dan acidity-nya pun seimbang, sehingga menghasilkan rasa yang nikmat di lidah.

Selain dapat Anda cicipi langsung di sana, Anda juga dapat membawanya pulang dalam bentuk bijian atau bubuk sehingga menjadikan Kopi Flores Bajawa ini sebagai oleh-oleh khas NTT. 

Editor: Vien Dimyati