5 Resep Martabak Tahu Enak, Isiannya Bisa Ditambah Daging Sapi hingga Ayam

Martabak Tahu Kornet

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Wijen, Tekstur Krispi dan Enak Dimasak dengan Bumbu Marinasi

Bahan:
1 tahu ukuran besar, hancurkan peras hingga berkurang airnya
1 sachet kornet sapi
2 butir telur
4 batang daun bawang, rajang
1/2 bawang bombai, cincang halus
Kulit pangsit atau lumpia secukupnya

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih & bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan kornet, aduk-aduk hingga rata.
3. Masukkan tahu, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk.
4. Koreksi rasa, angkat, dinginkan sebentar.
5. Dalam wadah, masukkan telur, daun bawang dan adonan tahu, aduk-aduk hingga rata.
6. Siapkan kulit lumpia, beri adonan isian, lipat seperti amplop lalu goreng hingga matang. Siap disajikan.