Mengenal Buah Kepundung, Sumber Antioksidan Alami yang Kini Sulit Ditemui

Buah kepundung memiliki kulit tebal dan keras, biasanya lebih tebal dari daging buahnya, yang mengakibatkan tanaman ini kalah saing, karena dinilai tak ekonomis, dan juga rasanya yang cenderung asam.

Baca Juga

Mengenal Manuk Napinadar dan Ombus-Ombus, Kuliner Toba yang Legendaris

Seperti buah pada umumnya, kepundung bisa dikonsumsi secara langsung ataupun diolah dengan cara direbus, dijadikan asinan, atau dijadikan manisan. Tapi jangan makan terlalu banyak, sebab buah ini bisa menyebabkan mual dan muntah.

Karena mulai langka, tak banyak penelitian yang bisa dilakukan terhadap buah ini. Namun, beberapa ilmuwan berhasil menemukan, kepundung bisa menjadi sumber antioksidan karena adanya kandungan flavonoid, fenol, dan terpenoid. Tiga senyawa ini berpotensi bisa tangkal radikal bebas untuk mencegah penyakit jantung dan bahkan kanker.

Baca Juga

5 Ide Kulineran di Jawa Barat yang Terkenal Enak dan Halal

Selain antioksidan, ada juga kandungan asam galat yang dipercaya bisa atasi diare, kandungan zat besi yang bisa cegah anemia, dan kalsium yang bisa cegah osteoporosis. Tak hanya manfaat yang sudah diteliti secara ilmiah, ada juga mitos yang mengatakan, buah ini bisa menjadi peluruh haid.

Meski masih simpang-siur manfaatnya, dari sisi ilmiah maupun kepercayaan masyarakat, tak ada salahnya Anda mencicipi buah ini bila tersedia. Sebagai buah yang terbilang mulai susah dijumpai, kesempatan mencicipi buah ini mungkin tak akan datang dua kali.

Baca Juga

Kawasan Kuliner Pasar Lama Ditutup Sementara

Editor: Vien Dimyati