5 Resep Bubur Ayam Gurih, Lezat Dimasak Khas Hainan dan Kuah Kuning

Resep Bubur:
1. Sementara itu, rebus nasi dengan air banyak. Tambahkan daun salam, bawang putih geprek, garam.

2. Pas sudah menyusut tambahkan air kuah rebusan ayam. Aduk-aduk lama sampai bubur lembut, tambahkan terus air biasa dan air kuah rebusan ayam.

Resep Sambal Mbe Ati Ampela
Bawang putih iris
Bawang Merah irit
Cabai rawit iris
Terasi dikit
Jeruk nipis

Cara Membuat:
1. Goreng bawang merah sampai kering angkat. Goreng bawang putih dan cabai, tambah terasi dan kaldu ayam, angkat. Campurkan semuanya, tambah garam dan kucuran jeruk nipis.

2. Tata bubur di mangkuk dengan ayam dipotong-potong, sambal kering, bawang putih cincang goreng dan daun bawang.

Editor: Vien Dimyati