5 Resep Kentang Balado Terenak untuk Menu Sehari-hari

Resep Kentang Balado Buncis

Bahan:

3 kentang
100 gr buncis
50 gr udang
Garam, kaldu jamur, gula pasir secukupnya

Haluskan:

3 cabai merah besar
7 cabai merah keriting
5 cabai rawit merah
3 bawang merah
2 bawang putih

Cara Membuat:

1. Potong-potong kentang lalu goreng, sisihkan.
2. Rebus buncis dalam air mendidih yang sudah diberi garam dan gula, hingga empuk, angkat, rendam dalam air dingin, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, aduk rata, masukkan buncis, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk-aduk, angkat.