5 Resep Olahan Ayam untuk Lebaran, Semur dan Opor Menggugah Selera

Bumbu halus:

10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 butir pala ukuran kecil

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tomat dan cabai merah, tumis lagi.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk, tuangi air secukupnya, tambahkan kecap manis, kecap asin aduk rata.
3. Masak dengan api sedang, kalau ayam sudah agak meresap, masukkan telur, bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut, serta bumbu meresap, koreksi rasa, angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Editor: Vien Dimyati