5 Resep Perkedel Tahu Renyah, Enak Dimasak dengan Udang dan Kornet

2. Tambahkan tepung bakwan. Aduk sampai rata. ⁣

3. Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak panas, kecilkan api. ⁣

4. Ambil adonan sekitar 1 sdm, bentuk bulat. Gulingkan ke mi yang sudah dihancurkan. Goreng ke dalam minyak panas.⁣

5. Setelah satu sisi kuning kecoklatan, balik. Goreng sampai semua sisi matang.⁣

6. Angkat dan tiriskan.⁣

7. Sajikan. Bisa disajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.

Resep Perkedel Tahu Udang

Bahan :
250 gr tahu sutra
250 gr udang
150 gr daging ayam
5 sdm terigu segitiga biru
3 sdm tepung sagu
4 butir bawang putih, haluskan
5 butir bawang merah, haluskan
1 butir telur
Daun bawang secukupnya
Ketumbar bubuk secukupnya
Gula garam merica secukupnya
Jamur enoki (optional saja)

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan, bentuk menggunakan sendok lalu goreng dengan api kecil sambil ditusuk garpu bagian tengahnya agar matang sampai ke dalam.

2. Tunggu matang, sajikan.

Editor: Vien Dimyati