5 Resep Rendang Sapi Enak dan lembut, Bumbunya Bikin Ketagihan

Resep Rendang Sapi Telur Rebus

Bahan:
1/2 kg daging sapi
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, memarkan
4 gelas santan (dari 1 butir kelapa)
Garam secukupnya
Telur rebus

Bumbu yang dihaluskan:
1 ons cabai merah
2 cm jahe
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah kemiri
2 cm lengkuas
1 sdt ketumbar sanggrai

Cara Membuat :
1. Potong-potong daging sesuai diinginkan.

2. Panaskan wajan,lalu tuang santan beserta dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan bersamaan dengan daun-daun rempah yang baru saja disiapkan. Aduk-aduk hingga merata.

3. Aduk rebusan bumbu hingga santan mendidih.

4. Masukkan potongan daging sapi kemudian aduk-aduk.

5. Masak hingga kuah mengental dan agak kering. Masukan telur rebus.