3 Resep Tongseng Kambing Empuk, Rasanya Bikin Penasaran

Rabu, 27 Mei 2020 - 16:06:00 WIB

Lezatnya tongseng kambing (Foto : Instagram@satekhassolo_cirebon) (iNews.id/esa putra tanjung)

Resep Tongseng Kambing Muda

IG@luis_widarto (iNews.id/esa putra tanjung)

Bahan :
250 gram daging kambing muda
2 wortel iris
Kol secukupnya
1 tomat iris
2 siung bawang putih (iris)
3 siung bawang merah (iris)
6 cabai rawit (iris)
Kecap
Saus tiram
Merica bubuk
Garam dan gula

Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 kemiri

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, rawit sampai harum, masukkan bumbu halus tumis sampai harum.

2. Masukkan daging kambing, beri kecap, saus tiram, merica bubuk, garam gula dan air secukupnya. Masak sampai daging empuk.

3. Masukkan wortel setelah agak empuk, masukkan kol dan tomat iris. Angkat sajikan.

Resep Tongseng Kambing Rempah

IG@yukki_kitchen (iNews.id/esa putra tanjung)

Bahan :

500 gr daging kambing
1.000 ml air.
800 ml santan
2 bawang merah, iris
5 cabe rawit, boleh diiris kasar
Lengkuas, memarkan
Jahe, memarkan
1 batang Serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun keruk, sobek.
1/2 sdm gula
1 1/2 sdm garam
3 sdm kecap manis
4 sdm minyak untuk menumis