Tips Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Segar, Bisa Tahan 1 Bulan

Cabai

Baca Juga

Resep Rahasia Membuat Fried Chicken Cheese agar Tekstur Renyah dan Legit

Cabai yang habis dibeli tidak perlu dicuci, dan jangan buang tangkainya agar tahan lebih lama. Kalau cabai lembap cukup dilap/diangin-anginkan terlebih dahulu, lalu letakkan cabai dalam wadah yang sudah dialas tisu.

Kasih beberapa siung bawang putih kupas (ini wajib) lalu kasih tisu lagi bagian atasnya, kemudian tutup wadah rapat. Alas tisu bagian atas jika sudah lembap bisa diganti dengan yang kering. Cabai akan masih segar meski sudah 1 bulan.
Penyimpanan: kulkas

Baca Juga

5 Resep Bebek Goreng Terenak dan Gurih, Daging Empuk Dimasak dengan Rempah

Bawang Merah

Bawang diiris buat aneka tumisan.
Bawang kupas buat aneka uleg/blender.
Untuk pemakaian seminggu, bawang bisa dikupas lalu disimpan dalam kulkas saja. Simpan dalam wadah beralaskan tisu.
Untuk pemakaian lebih lama, simpan dalam freezer.

Baca Juga

Resep Cilok Kuah Goang, Pakai 20 Cabai untuk Penggemar Pedas

Bawang Putih

Sama dengan penyimpanan bawang merah. Bisa simpan di freezer. Bawang putih simpan di wadah tanpa dikupas. Bawang putih bisa tahan hingga tiga Minggu.