5 Resep Tumis Pare Paling Enak, Nomor 3 Sehat Dimasak dengan Minyak Kelapa

4. Tumis Pare Pedas

Bahan:
1 pare, belah 2, iris tipis, remas-remas dengan garam, peras airnya
2 siung bawang putih, iris tipis
2 siung bawang merah, iris tipis
cabai merah giling sesuai selera
Udang secukupnya
Air secukupnya
Gula, garam, penyedap sesuai selera
minyak untuk menumis

Cara Memasak:
1. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi. Masukkan cabai, aduk-aduk. Disusul udang, lalu sedikit air, aduk-aduk.
2. Masukkan pare, bumbui gula, garam, penyedap, aduk rata. Tutup sebentar agar cepat matang. Setelah itu aduk-aduk, angkat, sajikan.