Weekend Kreasi dengan yang Manis, Pancake Jepang atau Chicken Waffle

Cara membuat

Pertama buat adonan pancake. Campur kuning telur, gula, susu, dan pancake ke dalam mangkuk besar. Aduk sampai halus tanpa ada gumpalan. Dalam mangkuk besar lainnya, kocok putih telur dengan mixer sampai berbentuk kaku ketika diangkat. Dengan hati-hati, masukan adonan putih telur ke dalam adonan pancake. Pastikan adonan tidak mengempis.

Letakan dua cetakan cincin logam berukuran 9,5 cm dan taruh di tengah wajan antilengket di atas api kecil. Isi cetakan dengan adonan pancake sekitar ¾, lalu tutup panci dan masak selama sekitar 10 menit.

Lepaskan pancake dari dasar loyang dengan spatula, lalu balikkan dengan hati-hati, pastikan untuk tidak menumpahkan adonan apa pun di dalamnya. Tutup dan masak selama lima menit lagi, lalu sajikan dengan mentega, sirup, dan beri. Nikmati.

Chicken & Waffle Bites

Bahan untuk dua porsi

â…“ cangkir (80 g) mustar
â…“ cangkir (70 mL) sirup maple
â…“ cangkir (110 g) madu
1 dada ayam, potong dadu
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada
1 sendok teh cabai rawit
1 telur
¾ cangkir (180 mL) susu utuh
1 sendok teh vanila
2 ½ sendok makan minyak
1 cangkir (125 g) tepung terigu
½ sendok makan bubuk kue
1 sendok makan gula
1 garam, sedikit

Cara membuat

Campurkan bahan basah ke dalam mangkuk. Di mangkuk lain, saring adonan bersama bahan kering. Tambahkan bahan basah ke yang kering dan aduk hingga halus.

Tambahkan ayam berbumbu ke adonan wafel. Pastikan ayam sudah terlapisi adonan. Panaskan pemanggang wafel pada api rendah. Masukan potongan ayam dan adonan tambahan ke setiap bagian. Masak pada pengaturan rendah selama sekitar 10 menit. Nikmati.

Editor: Vien Dimyati