Adapun madu ini memiliki peringkat MGO/UMF tertinggi di dunia, sehingga dihargai 1.780 dolar AS atau Rp26,8 juta per toples, dengan isi sebanyak 230 gram dan MGO 1.700. Masyarakat menghargai madu ini dengan harga fantastis tidak hanya karena rasanya yang kaya, tetapi juga karena khasiat kesehatannya.
1. Elvish Honey
Madu Elvish, salah satu makanan termahal di dunia. Foto: Guinness World Records. Madu termahal dunia jatuh pada Elvish Honey yang berasal dari Turki.
Madu ini dikenal sebagai nektar para dewa, yang memiliki konsistensi kental, dan berwarna keemasan, sehingga dihargai 6.800 dolar AS atau Rp102,3 juta per kg.
Yang membuat madu Elvish sangat langka dan sangat berharga adalah karena berasal dari gua yang terletak di bagian timur laut Turki, yakni di gua lembah Saricayir. Ini adalah gua yang sangat istimewa bagi lebah yang membangun sarangnya untuk memproduksi 100 persen madu murni dan alami.
Pembuatan madu ini tidak melibatkan peternak lebah. Secara alami, lebah mengumpulkan serbuk sari dari bunga liar yang terletak di sekitar hutan Artvin, dan mengubahnya menjadi madu di dalam gua.
Adapun gua yang dihuni para lebah memiliki kedalaman 1.800 meter ke dalam bumi. Butuh biaya mahal untuk memanen madu karena dibutuhkan tim pendaki gunung untuk turun ke kedalaman gua tempat madu ditemukan. Faktor lain yang membuat madu ini sangat berharga adalah karena dibuat di daerah yang dihuni oleh berbagai tanaman obat.