Jaringan hotel mewah itu kini membawahi sejumlah merek seperti Shangri-La, Kerry, Jen, dan Traders. Jumlah hotelnya mencapai lebih dari 100 unit di 76 kota di dunia.
Kuok juga mendirikan Wilmar International yang bergerak di bidang CPO. Wilmar saat ini dikelola oleh keponakannya, Kuok Khoon Hong, yang juga ikut mendirikan perusahaan.
Sektor properti dan CPO saat ini menjadi sumber utama bagi Kuok mengumpulkan kekayaan. Selain itu, bisnisnya merambah sektor lain, seperti perkapalan,
Dia juga sempat mempunyai bisnis media massa yakni South China Morning Post (SCMP) sebelum dijual kepada Alibaba senilai 265 juta dolar AS pada 2015. Koran tersebut pernah tercatat sebagai media paling menguntungkan di dunia.
Kendati begitu, bisnis Kuok tetap luas. Jangkauannya tersebar di berbagai negara, terutama Malaysia, Singapura, dan Hong Kong.