Selain itu, terdapat orang yang lebih sensitif terhadap garam. Kelompok yang cenderung lebih sensitif terhadap efek garam antara lain orang lanjut usia serta mereka yang memiliki kondisi tertentu, seperti penyakit ginjal kronis, diabetes, atau resistensi insulin.
Mengapa Garam Memengaruhi Tekanan Darah?
Asupan natrium yang terlalu tinggi dapat membuat tubuh menahan lebih banyak air. Kondisi tersebut meningkatkan jumlah cairan yang harus dipompa oleh jantung sehingga dapat berkontribusi terhadap peningkatan tekanan darah.
Pola makan tinggi natrium juga dapat memengaruhi fungsi ginjal dan pembuluh darah. Karena itu, mengurangi konsumsi garam bukan hanya berkaitan dengan angka tekanan darah, tetapi juga menjadi bagian dari upaya menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Dengan demikian, penurunan tekanan darah setelah mengurangi garam membutuhkan waktu yang berbeda pada setiap orang. Perubahan dalam hitungan satu minggu mungkin sudah mulai terlihat, tetapi efek yang lebih konsisten dapat membutuhkan waktu beberapa minggu sehingga pola makan rendah garam perlu dilakukan secara berkelanjutan.