JAKARTA, iNews.id - Asupan vitamin dan mineral sangat diperlukan tubuh, terlebih pada saat pandemi Covid-19. Diketahui vitamin dan mineral dapat meningkatkan imunitas tubuh penggunanya dan mencegah penularan Covid-19.
Namun ternyata konsumsi vitamin dan mineral secara berlebihan juga tidak baik. Merangkum dari WebMD, Sabtu (22/5/2021), terlalu banyak mengonsumsi vitamin C atau zinc dapat menyebabkan mual, diare, dan kram perut.
Dampak lainnya, seseorang yang terlalu banyak mengonsumsi selenium maka akan menyebabkan rambut rontok, gangguan pencernaan, kelelahan, dan kerusakan saraf ringan. Meskipun memiliki efek samping yang cukup merugikan, namun hanya sedikit persentase orang mengonsumsi vitamin dan mineral dalam dosis tinggi atau berlebihan akibat ketidaktahuan.
Diketahui, saat seseorang mengonsumsi sereal saat sarapan, serta mengonsumsi energi bar antara waktu makan, dan mengonsumsi pasta untuk makan malam, maka kondisi tersebut sudah memenuhi jumlah asupan nutrisi harian yang direkomendasikan.
Ilmuwan Peneliti di Kantor Suplemen Diet National Institutes of Health, Johanna Dwyer, RD mengatakan mengonsumsi makanan yang tidak difortifikasi bisa menjadi pilihan terbaik untuk menghindari kelebihan vitamin dan nutrisi harian.