JAKARTA, iNews.id – Jangan sepelekan sarapan sehat setiap hari. Pasalnya sarapan yang dilakukan rutin tiap pagi ternyata memiliki banyak manfaat untuk tubuh, khususnya bagi penderita penyakit berbahaya seperti kanker.
Penelitian menunjukkan pola makan di pagi hari yang kaya nutrisi seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian dapat membantu mengurangi risiko kanker. Bahkan Spesialis Gizi Klinik, dr. Cindiawaty Pudjiadi menjelaskan sarapan merupakan waktu makan paling penting. Menu sarapan juga harus memiliki gizi yang seimbang.
"Menurut Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional, orang yang melewatkan makan paling penting pada hari itu lebih cenderung kelebihan berat badan atau obesitas daripada mereka yang sarapan," dikutip dari NFCR, Minggu (26/2/2023).
Sementara diketahui sarapan yang baik, terdiri dari karbohidrat yang bisa didapatkan dari nasi, roti, umbi-umbian, lemak baik, misalnya menggunakan margarin untuk menumis, menggoreng atau dioleskan ke roti, protein nabati dan hewani (tempe, telur, ayam, ikan, daging), serta sayur dan buah yang mengandung banyak vitamin. Kandungan Omega 3 & 6 juga diperlukan tubuh untuk menjaga kesehatan sel saraf otak dan kualitas jantung.
Di tempat terpisah Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia, Prof. Hardinsyah, mengatakan Pekan Sarapan Nasional mengingatkan orang tua dan semua orang akan pentingnya sarapan. Tentunya, menu sarapan harus bergizi seimbang dan sehat, sebagai sumber gizi dalam memulai hari.