Mencegah terjadinya pembentukan empedu bisa dilakukan dengan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Perlunya keseimbangan antara kolesterol baik dan jahat agar tubuh dapat berfungsi dengan baik dan pada semestinya.
Terlalu banyak kadar kolesterol jahat dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Kolesterol tinggi biasanya disebabkan oleh makanan, seperti sosis, bacok, daging berlemak, kue, kue kering, lemak, dan mentega.
Meningkatkan kolesterol baik bisa dengan memakan makanan, seperti yoghurt penuh lemak, telur, dan ikan.
Kolesterol baik berfungsi menyerap kolesterol jahat dan membawanya ke hati yang kemudian dapat dikeluarkan dari tubuh, sehingga meningkatkan asupan kolesterol baik dapat membantu membuang zat jahat dan menghentikannya menyumbat kantong empedu.