JAKARTA, iNews.id - Konsumsi gula yang berlebihan sering kita ketahui sebagai penyebab dari penyakit tak menular berbahaya seperti obesitas dan diabetes. Kedua penyakit ini rentan sekali menjalar ke penyakit kompleks lain seperti kanker dan jantung.
Namun, terdapat penelitian yang mengungkapkan korelasi gula berlebihan dengan penyakit yang menyerang otak, yakni Alzheimer.
Sebuah studi baru yang diterbitkan dalam jurnal Diabetologia menghubungkan kadar gula darah dan insulin dengan diabetes serta penurunan kognitif.
Dilansir dari Well and Good Kamis (1/2/2018), penelitian tersebut melibatkan 5.189 orang peserta selama periode 10 tahun dan menemukan hubungan antara gula darah tinggi dan tingkat penurunan fungsi otak. Bahkan ini di luar seseorang itu menderita diabetes atau tidak.
Meski penelitian ini dibutuhkan tindak lanjut lagi untuk memastikan efek gula terhadap fungsi otak, salah satu pakar kesehatan otak sekaligus penulis Genius Foods, Max Lugavere menghubungkan antara kadar gula tinggi dengan penyakit Alzheimer.