Bahkan sekalipun juru masak restoran sushi sudah membunuh gurita ini, aktivitas pada saraf membuatnya terlihat masih hidup dengan menggeliat.
Itu berarti alat hisapnya masih bisa menempel di tenggorokan saat dimakan yang bisa menimbulkan tersedak.
Food & Wine mengungkap, rata-rata enam orang tewas setiap tahun karena tersedak sannakji.
Kerang dalam kondisi setengah matang, apalagi mentah, sangat berbahaya dikonsumsi karena hewan ini menyerap mikroba atau bakteri berbahaya dari laut.
"Kerang harus selalu dimasak. Waspadalah terutama terhadap tiram mentah," kata Kantor.