15 Makanan Khas Kalimantan Tengah, Nomor 8 Berbahan Rotan Muda Diolah dengan Teknik Khusus

Endang Ayu Puji Astutik
Daftar makanan khas Kalimatan Tengah sangat beragam menunya menarik untuk dicoba, salah satunya Juhu Umbut Rotan. (Foto: Pesona Indonesia).

Bentuknya yang lonjong serupa telur dan bagian luarnya dilapisi dengan gula merah. Kue yang satu ini, paling cocok dinikmati bersama teh tawar hangat atau kopi pahit.

13. Gaguduh Pisang

Gaguduh pisang merupakan makanan yang memakai bahan dasar pisang gepok. Pisang gepok dibalut menggunakan adonan yang terbuat dari campuran tepung terigu dan gula.

Proses memasaknya cukup sederhana, yaitu dengan cara digoreng hingga matang. Makanan ini juga cocok untuk dijadikan sebagai camilan di pagi hari bersama dengan teh hangat di sampingnya.

14. Keripik Kelakai

Makanan selanjutnya merupakan keripik kelakai mirip dengan keripik bayam yang dijual di Blitar, Jawa Timur. Keripik ini menggunakan daun kelakai yang banyak ditemukan di Kalimantan Tengah.

Daun Kelakai dicampur dengan tepung, kemudian digoreng hingga kering. Keripik Kelakai cocok dinikmati sebagai camilan atau disantap sebagai teman lauk makanan lain.

Editor : Kurnia Illahi
Artikel Terkait
20 hari lalu

Gelar Workshop di Kalteng, Partai Perindo Bidik Satu Fraksi di Tiap Kabupaten Kota

23 hari lalu

SAR Evakuasi 5 Korban KM Virgo Transport 8, 2 di Antaranya Ditemukan di Kalteng

1 bulan lalu

2 Relawan Karhutla di Kalimantan Tengah Gugur saat Berjuang Padamkan Api

1 bulan lalu

Atasi Karhutla, Gubernur Agustiar Minta Sumur Bor Diperbanyak di 6 Wilayah Rawan

2 bulan lalu

Karhutla di Kalteng Capai 148 Hektare, 66.679 Warga Terserang ISPA

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal