1. Bebagai macam jenis ikan, seperti salmon, mackerel, atau tuna, dan ikan berminyak yang kaya akan asam lemak omega-3 (lemak yang dapat menurunkan kolesterol LDL jahat).
2. Kacang-kacangan seperti almond, kacang brazil, dan kenari (almond adalah sumber magnesium, kalsium, dan vitamin E yang baik).
3. Daging merah tanpa lemak seperti daging sapi rendah lemak, daging babi tanpa lemak, atau domba.
4. Minyak nabati dan olesan seperti minyak lobak atau minyak sayur, bunga matahari, zaitun, jagung, dan minyak kenari.
Adapun menu diet yang dapat membantu menurunkan kolesterol adalah apa pun makanan yang rendah garam, gula, dan lemak jenuh atau trans serta yang kaya akan asam lemak omega-3. Seseorang juga harus makan tiga porsi ikan berlemak per minggu.
Selain itu, diet tinggi buah dan sayuran juga menjadi suatu keharusan jika seseorang ingin menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. Buah dan sayuran yang paling tinggi serat larutnya adalah plum, pir, apel, dan jeruk. Serat larut akan mengikat dengan zat lemak di usus sehingga dapat dikeluarkan dari tubuh.