JAKARTA, iNews.id - English breakfast merupakan sarapan khas masyarakat Inggris. Menu sarapan ini termasuk makanan ringan namun gizinya cukup lengkap.
“Orang Eropa nggak suka makan berat, sukanya ringan tapi dapat semua proteinnya, ada telur, sosis, been baked, dan sayuran. Menu ini condong ke fast food atau daging olahan yang simple tapi buat mereka healty karena sayurannya banyak,” ujar Chef Edy saat ditemui di iNews Tower, Senin (11/12/2023).
Chef Edy pun membagikan tips membuat english breakfast ala rumahan. Menurutnya cara pembuatannya sangat mudah dan bahan-bahannya yang ada di rumah bisa dipakai.
“Bisa pakai bahan di rumah, telur, sosis anak2 suka, roti, sayuran tak harus pakai jamur bisa jagung atau buncis. Kalau bean baked memang susah di Indonesia tapi kalau mau pakai kacang biasa dimasak pakai saus tomat bisa, pakai kacang merah,” jelasnya.
Lebih lanjut Chef Edy menjelaskan american breakfast dan english breakfast konsep menunya mirip. Keduanya menggunakan telur sebagai sumber protein.