3. Sambal tumpang simpel
Bumbu sambal tumpang di urutan berikutnya lebih simpel. Untuk membuatnya, Anda memerlukan bahan-bahan dan melakukan langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
* 3 balok tempe semangit
* 4 bawang putih
* 5 bawang merah
* 3 kemiri
* 10 cabai merah
* 7 cabai rawit
* 1 ruas laos
* 3 daun salam
* 2 daun jeruk
* tetelan
* 1 bungkus santan instan
Cara membuat:
1. Pertama, rebus tempe semangit dan seluruh bumbunya.
2. Lalu saring dan buang airnya. Tiriskan, pisahkan tempe dan bumbu, penyet-penyet tempe, dan blender bumbu kecuali salam dan laos.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu, masukkan salam dan laos, kemudian tempe, serta santan yang sudah dicampur air 1,5 sampai 2 liter.
4. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, angkat lalu sajikan.