2. Takaran Air
Bagian ini adalah penentu keberhasilan memasak nasi sempurna. Setelah dicuci, rebus dengan menggunakan panci dengan takaran beras dan air adalah 1:1. Jangan lupa diaduk terus menggunakan sutil kayu agar busa rebusan tak keluar hingga airnya asat.
3. Kukus Nasi
Siapkan panci kukus yang diisi air dan dipanaskan, untuk diletakkan nasi yang sudah di aron tadi. Tutup panci dan tunggu sekira 7-10 menit hingga nasi matang sempurna. Perhatikan apinya, jangan terlalu besar karena bisa merusak tekstur nasi.
4. Jangan Langsung Aduk Nasi
Hindari mengaduk nasi setelah baru matang, karena akan membuat nasi jadi lembek. Matikan api, tutup pancinya, dan Anda sebaiknya bersabar menunggu sekira 5-30 menit sebelum mengaduk nasi. Setelah matang, nasi siap disantap.