2. Siapkan wadah lain berisi air dingin. Cetak dawet di atas air dingin selagi panas. Kemudian diamkan sampai dingin lalu bilas air matang dan sisihkan.
3. Masak semua bahan santan di atas api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah.
4. Rebus semua bahan gula sampai larut dan mendidih. Saring agar tidak ada kotoran dari gula.
5. Siapkan mangkuk masukkan dawet dan tape tambah santan dan air gula.