JAKARTA, iNews.id - Menghabiskan liburan akhir pekan di rumah berkumpul bersama keluarga menjadi pilihan tepat. Apalagi di meja makan juga tersaji hidangan spesial.
Salah satu hidangan spesial yang bisa disajikan adalah soto Betawi kuah susu. Rasanya makin lezat dan gurih jika dipadukan dengan berbagai bumbu spesial.
Soto Betawi merupakan makanan berkuah yang berisikan daging sapi. Ada juga berisi jeroan. Anda bisa memilih sesuai selera.
Untuk menikmati Soto Betawi, paling enak disantap dengan nasi putih panas, sambal, dan juga kerupuk. Tertarik membuat Soto Betawi yang gurih dan lezat? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @tsaniwismono, Sabtu (13/3/2021).
Bahan:
500 gram daging sapi
2 liter air (lebihkan bila air menyusut)
250 ml susu evaporasi (bisa pakai merk tiga sapi)
2,5 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
2 sdt gula pasir
3 sdm minyak
1 sdm minyak samin (optional)