Cara Membuat Telur Dadar Kriuk
Bahan :
1 Butir telur
3 sdm air minum
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada
Seujung sdt kunyit bubuk
Boleh di tambah bawang putih bubuk jika ada
Cara Memasak:
1. Campur semua bahan, kocok lepas.
2. Panaskan minyak agak banyak di wajan cekung.
3. Setelah benar-benar panas, tuang kocokan telur dengan jarak yang tinggi, pelan-pelan, hingga berbuih.
4. Atur api sedang, biarkan bagian bawah kecoklatan baru dibalik.
5. Cukup dua kali balik saja. Angkat. Tiriskan minyak sampai benar-benar tiris.
6. Makannya bisa ditaburi sambal kering, sambel kecap atau sambel apa pun.