JAKARTA, iNews.id - Memilih olahan daging sapi untuk menu sahur bisa menjadi alternatif. Hidangan ini bisa menjadi menu spesial Anda saat santapan sahui.
Olahan daging sapi bisa jadi menu yang pas untuk makan sahur. Kalau tidak mau ribet, bikin saja dendeng sapi manis dan sup urat sapi. Proses pengolahan kedua hidangan ini tidak memerlukan waktu lama kok.
Daripada penasaran, yuk simak langsung resep lengkapnya di bawah ini. Sebagaimana dirangkum MNC Portal pada Senin (26/4/2021). Jangan lupa sajikan bersama nasi putih hangat agar rasanya lebih nendang.
Dendeng Sapi Manis
Bahan-bahan:
500 gr daging sapi yang ada lemak sedikit
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1/2 keping gula Jawa
1 sdt garam
1 sdm gohiong (five spice powder)
1/2 sdt lada bubuk
Olesan: Madu campur sedikit dengan air
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam chopper, haluskan sesuai selera. Tuang ke wadah dan diamkan dalam kulkas selama 6 jam.
2. Keluarkan dari kulkas dan ratakan daging menggunakan rolling pin di atas kertas roti sampai tipis.
3. Masukkan ke dalam loyang oven 160 derajat selama 15 menit keluarkan potong persegi.
4. Masukan kembali sambil diolesi ke dalam oven dengan suhu 230 derajat selama 10 menit, balik dagingnya olesi lagi selama 5 menit, angkat dinginkan, sajikan.