5. Lalu, panaskan wajan cekung kecil anti lengket tanpa dioles minyak. Tuang 1 sdm adonan serabi. Masak hingga serabi matang. Angkat. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis atau secukupnya.
6. Buat saus kinca dengan masukkan gula merah, gula pasir, garam, santan, dan daun pandan ke dalam panci. Lalu, rebus hingga mendidih. Tambahkan meizena, dan masak hingga kental. Angkat lalu dinginkan.
7. Sajikan serabi bersama saus kinca.