JAKARTA, iNews.id - Ada banyak makanan khas Timur Tengah yang dikenal enak dan lezat. Kali ini, Anda wajib mencicipi Shakshuka yang terbuat dari telur.
Kuliner dengan bahan utama telur telah menjamur di berbagai negara, tidak terkecuali di Indonesia. Misalnya, scramble egg, sajian telur khas negara-negara Eropa yang di Tanah Air lebih dikenal dengan nama telur orak-orik.
Namun, di Timur Tengah, ternyata juga memiliki kuliner khas dengan bahan utama telur. Bahkan, sajian ini cukup unik. Namanya Shakshuka. Hidangan ini berisi telur ceplok yang umumnya disajikan setengah matang di dalam saus tomat, cabai, dan bawang bombai.
Di beberapa restoran, hidangan Shakshuka sering kali diberi rasa pedas dengan jintan putih. Hidangan khas satu ini diyakini berasal dari Yahudi, Tunisia dan Libya.
Menu sarapan ala Timur Tengah ini cukup menjadi favorit di benua Eropa, bahkan di Indonesia. Beberapa cafe dan restoran Tanah Air juga menjual menu khas satu ini.