Kemudian, peserta diminta untuk membuat menu Mongolian Beef dalam waktu 45 menit. Meskipun terlihat gampang, teknik memasak menu ini cukup sulit untuk memastikan pan dalam keadaan panas dan daging tetap juicy.
Setelah 45 menit selesai, para peserta berhasil menyajikan menu Mongolian Beef. Lantas, siapa yah yang jadi pemenang Aussie Meat Battle?
Chef Stefu Santoso memutuskan pasangan Amelia Chuatan (MasterChef Indonesia Season 6) berpasangan dengan Food Content Creator Ivory Jeovanna menjadi pemenang di event ini.
"The one and only, tim tiga ini cukup unik karena saat semua sudah mulai masak, daging mereka masih dimarinasi. Tapi itu justru lebih bagus agar bumbu marinasinya lebih meresap," kata Chef Stefu.
Dia menambahkan, cara memasak Amelia Chuatan dan Ivory sudah cukup baik hanya saja memasukkan daging yang terlalu banyak sehingga aromanya kurang keluar.
"Sebenarnya ini juga terlalu spicy cuma tetap enak," katanya.
Dalam kompetisi memasak ini, juara kedua Aussie Meat Battle adalah pasangan Jordhi Latif dan Catherine Jessica. Untuk juara tiga Putri Ufi dan Rio Deniro.