Cara Membuat :
1. Bersihkan ayam, beri perasan jeruk dan garam. Setelah itu goreng ayam setengah matang sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan merah sampai wangi. Masukan ayam goreng, saus cabai, saus tiram, dan kecap manis.
3. Masukan air bersih dan sejumput gula, aduk-aduk biarkan mengental, angkat, dan sajikan hangat.
Resep Ayam Kecap Tomat
Bahan :
1 ekor ayam kampung potong 8
3 butir bawang merah cincang
3 butir bawang putih cincang
2 tomat potong-potong
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
500 ml air
Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukan ayam ke dalam tumisan bawang.
3. Masukan kecap asin, kecap manis dan garam.
4. Tambahkan air dan masak dengan api sedang dalam wajan atau panci tertutup sampai ayam empuk. 5 menit sebelum diangkat masukan tomat dan masak sampai tomat lembut.