5. Resep banana chocolate muffin lembut
Bahan:
300 gr pisang sangat matang
95 gr butter, cairkan
25 gr minyak
70 gr gula pasir
70 gr gula aren
100 gr telur
230 gr terigu
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
2 gr kayu manis bubuk
1/2 sdt vanilla extract
100 gr chocolate chip
Cara membuat:
1. Pertama, lumatkan pisang dengan garpu. Masukkan gula pasir dengan gula aren dan aduk rata menggunakan whisk.
2. Masukkan butter yang sudah dicairkan, lalu minyak. Aduk rata lagi. Setelah itu, masukkan telur dan extract vanilla, aduk lagi sampai rata.
3. Campurkan semua bahan kering, saring, masukkan ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula, perlahan-lahan hingga rata.
4. Tambahkan atau masukkan chocochip, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke cetakan cupcakes, panggan selama 30 menit hingga matang. Jika sudah, angkat, dan sajikan hangat.
Selamat mencoba!