Resep Kue Lumpur Kentang
Bahan 1:
300 cc santan
50 gr margarin
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili
100 gr terigu
Cara Membuat:
1. Masak dengan api kecil santan, margarin, gula pasir, garam dan vanili sampai gula larut.
2. Masukkan tepung terigu, matikan api aduk hingga kalis kemudian biarkan dingin.
Bahan 2:
2 butir telur
125 gr kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
100 ml susu cair
Aduk dengan menggunakan whisk sampai tercampur rata
Cara Membuat:
1. Campur bahan 1 dan 2 aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.