Cara membuat:
1. Blender semua bahan saus, kemudian masak sambil diaduk hingga airnya berkurang.
2. Dinginkan dan masukkan ke kulkas.
Semua bahan sayur diaduk dengan saus nanas secukupnya.
3. Saus dapat bertahan dua minggu bila disimpan dalam kulkas.
3. Resep Salad Sayur Low Fat
Bahan:
- Romaine Lettuce, cuci dengan air mengalir, lalu rendam di campuran air dan cuka apel. Walo lettucenya organic tetap rendam di campuran air dan cuka apel, karena kita mau makan mentah jadi harus bersih.
Setelah dicuci potong-potong dan masukkan wadah, simpan dalam kulkas dulu.
- Smoked beef/ bacon, potong-potong, lalu goreng sampai kering dengan olive oil
- Roti tawar
Salad dressing:
8 tbs plain yoghurt (pilih yang no sugar)
1,5 tbs worcestershire sauce (lea&perrins)
1 cloves garlic, parut
1/2 tbs mustard
1 sdm bombai, cincang
Himsalt
Blackpepper
Agave nectar
Cara Membuat: Campur semua bahan salad dressing, sisihkan
Cajun Chicken:
1 pasang dada ayam, belah jadi 4 (bisa pakai 1 pack dada ayam yang sudah irisan stripes)
1/2 buah lemon
Cajun seasoning (mc cormick)
1 tbs worcestershire sauce (lea&perrins)
Blackpeper
Himsalt
Olive oil
Cara Membuat:
1. Bersihkan dan keringkan ayam dengan tisu.
2. Lumuri ayam dengan perasan lemon, taburi cajun seasoning sampai merata, tambahkan black pepper dan salt (di sini tambahkan smoked paprika juga). Tambahkan worcestershire sauce lalu tambahkan olive oil.
3. Simpan dalam wadah dan masukkan kulkas 30 menit. Setelah dimarinate panaskan pan. Panggang cajun chicken sampai matang, iris sesuai selera