JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep sop ikan enak dan segar yang bisa dibuat di rumah. Biasanya, sop ikan terbuat dari bumbu dan rempah pilihan. Ada yang berkuah bening hingga bersantan. Anda bisa memilih sesuai selera.
Untuk jenis ikan yang dimasak, Anda bisa memilih ikan air tawar atau air laut. Masing-masing jenis ikan memiliki kelezatan tersendiri.
Sop ikan paling enak disantap saat masih panas. Jika ingin menambah kelezatan rasa, Anda bisa menambah sayuran seperti wortel, kentang, kacang panjang, dan lainnya.
Bahan-bahan yang ada di dalam sop ikan, memiliki banyak manfaat kesehatan. Semua bahan-bahan tersebut memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi.
Ingin tahu resep sop ikan segar dan lezat? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Senin (3/8/2020).
Resep Sop Ikan Mas
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah kiriman dibagikan oleh Gallery.resep.makanan (@galleryresepmakanan) pada
Bahan :
1/2 kg ikan mas potong 4
Jeruk nipis
Wortel
Kol
Daun bawang
Seledri
Air secukupnya
Bumbu iris dan geprek :
3 bawang putih
3 bawang merah
1 tomat merah besar
1 sereh geprek
2 cm jahe geprek
2 cm lengkoas geprek
3 daun salam
3 daun jeruk
Sedikit pala geprek
Kecap ikan
Merica
Kaldu bubuk
Gula pasir
Garam
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis, sisihkan.
2. Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ikan dan air.
3. Beri merica, garam, kaldu, gula pasir dan kecap ikan.
4. Masukkan wortel, disusul kol, daun bawang seledri lalu masak sampai keluar minyak dan sayuran lembut.
5. Sajikan hangat bersama rawit dan kecap.