3. Tumis Pare Minyak Kelapa
Bahan:
2 pare segar
1 tempe bungkus
2 siung bawang putih kathing (cincang)
3 bawang merah (iris)
5 cabai rawit merah (iris)
5 cabai merah keriting (iris)
1/2 panci air mendidih
Minyak kelapa
Himalaya salt
Gula aren
Kaldu jamur
Cara Membuat:
1. Uleni pare iris dengan 1 sdm garam laut, cuci bersih, tiriskan.
2. Biar penampilannya tetap hijau dan cantik dipandang mata siram dengan air mendidih, langsung cuci dengan air dingin, peras/tiriskan.
3. Tumis seperti biasa, dengan bumbu-bumbu yang ada.