Banting Setir, Peneliti Kanker Ini Sukses Jadi Pebisnis Restoran China di AS

Dia mengatakan, paparan bahan radioaktif dan kimia memengaruhi tubuhnya.

"Saya mengalami pendarahan setiap hari, setiap saat. Setelah saya mengalami keguguran dan kehilangan bayi dua kali, saya harus membuat keputusan besar," kata Yang, seperti dilaporkan VOA.

Yang akhirnya memutuskan mengubah kariernya demi kesehatan dan mencegah dirinya mengalami keguguran di masa depan. Inspirasinya membuka restoran muncul saat mengikuti sebuah konferensi di California.

"Kami melewati sebuah rumah makan China namun harus menunggu selama satu jam. Di kota kecil yang kami tinggali, Madison, tidak ada rumah makan China yang enak."

Yang tidak membuka restoran di kantong-kantong pemukiman warga China seperti kebanyakan imigran lain yang baru tiba di AS. Dia membuka restoran di permukiman mewah, di luar komunitas warga China-Amerika.

Para juru masak di dapur restoran "Pepper Twins" milik Yunan Yang, di Houston, Texas. (Foto: VOA)