5 Cara Membuat Risol, Pilihannya Ada Isi Mozarela hingga Daging

Bahan Tumisan:⁣
100 gram bihun, rendam dan tiriskan⁣
1 wortel, cincang kasar⁣
3 sdm minyak⁣
3 sdm air

Bumbu Halus :⁣
3 siung bawang putih⁣
1/2 sdt gula pasir⁣
1 sdt garam ⁣
1 sdt merica putih bubuk⁣
1 cm kunyit⁣
Minyak untuk menggoreng⁣
Sambal Kacang
⁣
Cara Membuat:
1. Campur tepung, air, telur dan garam dalam wadah lalu aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.⁣

2. Panaskan wajan datar, oleskan dengan sedikit minyak.

3. Tuang 1 sendok sayur adonan, putar, biarkan berbentuk lingkaran tipis, biarkan matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.⁣

4. Haluskan bumbu halus, sisihkan.⁣

5. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.⁣

6. Masukkan wortel, tumis hingga agak matang. Masukkan air, masak sebentar lalu masukkan bihun. Aduk rata, angkat dan sisihkan.⁣

7. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan 1-2 sdm bahan tumisan tadi di tengah, lipat. Lakukan hingga kulit habis.⁣