Long Weekend, Nikmatnya Santap Kalkun Goreng dengan Keluarga

Alat penggorengan

Panci yang dapat memuat 28 Liter, keranjang atau alat dapur stainless steel dengan bagian bawah yang lebar, pegangan panjang dan bagian atas yang dilingkarkan, kait dengan pegangan.

Cara membuat

Tentukan jumlah minyak yang Anda perlukan sebelum mulai. Kalkun dan panci ini membutuhkan 4 ½ galon (17 liter) minyak, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit.

Untuk menentukan jumlah yang benar, letakan kalkun di dalam panci yang akan digunakan untuk menggoreng. Isi dengan air sampai menutupi kalkun, ketinggian air juga harus minimal 5 inci (13 cm) di bawah tepi panci.

Keluarkan kalkun dan lihat di mana kadar airnya turun, ini adalah jumlah minyak yang Anda butuhkan untuk menggoreng kalkun. Jika tingkat minyak tidak mencapai 5 inci (13 cm) di bawah tepi panci, gunakan panci yang lebih tinggi.

Jika terlalu banyak minyak digunakan, minyak akan tumpah ketika kalkun diturunkan dan menyebabkan kebakaran. Sebaiknya jangan nyalakan api terlebih dahulu sebagai tindakan pencegahan, matikan kompor sebelum menambahkan kalkun ke minyak panas.