Mencicipi Sup Ikan Salmon Sehat dan Segar, Dimasak Kuah Bening Bikin Ketagihan

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat sup salmon? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @arindazikri, dikutip Rabu (29/7/2020).

Baca Juga

Cara Membuat Chicken Katsu Jepang, Pakai Resep Spesial Rasa Mirip di Restoran

Bahan:

500 gram (salmon lokal)
2 wortel
6 siung bawang putih dicincang halus
4 butir bawang merah diiris
2 batang daun bawang (1 ditumis, 1 untuk taburan)
1 tomat dipotong kecil
3 lembar daun jeruk
2 ruas jahe digeprek
4 cabai rawit diiris
400 ml air
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 jeruk nipis ambil airnya

Baca Juga

Resep Sayur Asem ala Sunda, Segar dan Enak Disantap dengan Tempe Goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun bawang sampai wangi.
2. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
3. Masukan wortel, masak sampai setengah empuk kemudian masukan ikan dan gula garam.
4. Masak sampai ikan matang. Masukan tomat dan rawit tunggu sampai layu.
5. Matikan kompor beri air jeruk nipis. Sajikan dengan taburan daun bawang jika suka.

Baca Juga

Resep Bikin Matcha Tradisional ala Jepang yang Kaya Antioksidan

Editor: Vien Dimyati